Le vélo qui fait voyager

jeudi 7 juillet 2016

[Zythocyclade 11/12 - La St loupoise + Quentovic] Le Touquet au soleil...



... C'est quelque chose que l'on ne verra jamais !

12 et 13 juin 2016 - Attention, 28 chansons se cachent dans cet article.

Pas sûr que ce soit beau même au soleil...
Eh oui, on s'était donné rendez-vous en se disant "Allez, voilà l'été, vamos à la playa ! En partant d'Hesdain et en visitant une ou deux brasseries au passage".

Mais la virée a plutôt tourné au naufrage. Peut-être parce que le nom de la bière du premier brasseur s'appelle Titanic. Tout commençait bien pourtant, sous le soleil exactement.


La première brasserie, la St Loupoise, est vraiment artisanale. Les cuves d'empâtage et d'ébullition sont d'anciennes cuves à lait, les installations sont dans les dépendances de la maison.


Ce n'est pas l'activité principale du brasseur et il brasse manuellement au fourquet. J'aime bien le principe. Malheureusement pour moi, il fait des bières plutôt typées anglo-saxonnes et même s'il est passionné et très inventif, ce n'est pas le type de bière que je préfère.


 On poursuit notre route mais le temps tourne bientôt à l'orage.


On fait la course avec la pluie et on se réfugie chez Quentovic avant que l'orage n'éclate. Cette brasserie est gérée par 2 amis qui viennent à peine de se lancer dans l'aventure mais ils ont de l'ambition et ont pensé à tout, du business plan au pitch marketing.

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Au début, j'ai peur que la visite ne soit un peu trop industrielle. Mais finalement on s'y trouve bien dans cette brasserie aux allures modernes pendant que la pluie fait des claquettes sur le toit. Les deux brasseurs ont encore gardé de la fraîcheur et leurs yeux pétillent de gourmandise quand ils parlent de leur bière qu'ils nous font déguster généreusement et de la cuisine qu'on pourrait lui associer.


Une fois l'orage calmé, nous reprîmes notre route vers Montreuil sur Mer. Mais nous n'allions pas pouvoir nous baigner tout de suite, car la mer s'est retiré des abords de la ville fortifiée depuis bien longtemps.


Il s'agit en fait d'un ancien port viking qui s'appelait autrefois Quentovic, d'où le nom de la brasserie toute proche. Nous nous sommes juste contenté de faire le tour des remparts de la ville.


Et, comme on a voulu voir la mer, comme toujours, il fallait encore pousser jusqu'au Touquet car on espérait toujours faire trempette.

Je préfère St-Loupoise-plage ou Quentovic-plage
Ce qui fut fait. Mais pas comme on l'imaginait car,  une fois encore, la pluie nous a rattrapés. Ce n'était vraiment pas l'été indien, on se croyait plutôt au mois de novembre, mais on s'en fichait. L'eau tombait sur nous mais  glissait comme de l'huile sur nos gore-tex et on roulait en chantant sous la pluie.

Cycling in the rain, just cycling in the rain

Les filles du bord de mer avaient déserté la plage, toutes les attractions étaient vides. Et c'est triste quand on pense à la saison des vacances et des chansons. Alors on a juste mangé deux trois moules à la plage en se demandant qui pourrait bien arrêter la pluie.


Puis nous avons pris le train pour rentrer.


Tout a un petit côté nostalgique et désuet

Heureusement pour nous consoler, il y a toujours la bière qu'on boit dans ces verres qu'on lève et qui ôtent le sel sur nos lèvres.


Bref, je crois bien qu'on s'est fait entuber par le mois de juin! Il n'y a pas le ciel, le soleil mais heureusement il y a la bière!

mercredi 6 juillet 2016

[zythocyclade 10/12 - Atelier des brasseurs, Linselles] Une Brasserie qui a du chien


21 mai 2016

Faut dire que le zyhtomissaire a l'ouïe fine. Et ça pétillait tellement à 15km de Lille, du côté de Linselles, que ça lui a mis la puce à l'oreille. Du coup, il a mis ses 8 meilleurs limiers sur l'affaire. 

Linselles
Ceux-ci ne se firent pas prier. Ils en avaient marre de tourner en rond dans leur cage et avaient bien envie de se dégourdir les pattes. Ils se jetèrent avidement sur la piste du gang des Linselloises qui sévissait aux abords des Flandres françaises et ne tardèrent pas à en retrouver la trace.


Mais l'affaire était trop tranquille pour ne pas réserver quelques surprises. A la sortie d'un virage, alors que la brigade était totalement concentrée à se distraire, un molosse patibulaire leur barra subitement la route. La bave aux lèvres et le regard torve, il se jeta sur eux, toutes griffes dehors, les tétanisant de peur sur place, pour leur déchirer la gorge et se repaître de leur chair fraîche ! Enfin, ça c'est ce que prétend le rapport de l'inspecteur Croquette, qui est un tantinet cynophobe. Car les timides aboiements du bon petit pépère débonnaire en vadrouille n'empêchèrent pas la caravane de passer.



Au bout d'une enquête haletante, ils arrivèrent enfin à une ancienne menuiserie. Ils sentirent tout de suite qu'il s'y fermentait quelque chose : en effet, leurs pouvoirs de déduction exceptionnels leur permirent de comprendre instantanément qu'ils se trouvaient à l'Atelier des Brasseurs, étant donné que c'était écrit sur le panneau accroché au portail.


Mais encore une fois, un énorme molosse se mit en travers de leur chemin. Cette fois, il était vraiment gigantesque. L'inspecteur Croquette jura même que le colossal gardien de la demeure avait trois têtes. Le rapport ayant été écrit après l'analyse des stupéfiants produits de la brasserie, il se peut qu'il y ait eu quelques confusions.

François le brasseur et (de gauche à droite) les inspecteurs Rantanplan, Roxie, Milou, Cookie, Croquette, Nietzsche, Finaud, Rex et Cador
Cependant, le chien, accoudé à la rambarde de la terrasse comme un pilier de comptoir, les regarda passer tranquillement d'un air amusé, l'air de dire: "Circulez, y'a rien à boire".

L'inspecteur Rex vous a à l'oeil

Nos agents n'étaient pas dupes et se mirent aussitôt au travail. Ils inspectèrent minutieusement la brasserie. François, le maître des lieux (et du chien), installé depuis quelques mois à peine, ne tarda pas à lâcher le morceau et à révéler tous ses secrets de fabrication puis à passer à la phase de dégustation.



Informaticien de formation et licencié économique, François avait décidé de suivre sa passion pour se reconvertir et se lancer dans la fabrication de la bière. Il aurait même pu leur proposer de brasser une bière avec eux s'ils s'y étaient pris à l'avance.

Reconversion d'un brûleur à Paëlla


Une poule linselloise accourt pour picorer de la drêche
Le zythomissaire avait encore une fois flairé le bon filon. Ils firent quelques perquisitions puis prirent congés de leur hôte et de son chien qui était entre-temps devenu leur meilleur ami.

Un chien aux teintes de la bière, blondes, brunes et ambrées
Cette affaire rondement menée, ils repartirent de plus belle. L'inspecteur Croquette leur mettait la pâtée à la moindre côte. Malgré cela, ils avaient encore sacrément les crocs alors ils se posèrent sur un coin de verdure pour installer le barbecue qu'ils avaient emporté avec eux.



Le temps de cabot mal léché de ce mois de mai ne leur faisait pas peur! D'ailleurs, le soleil ne se montra pas chien ce jour-là et récompensa leur optimisme de ses doux rayons.

Technique d'allumage de BBQ dite de la bouteille
Leur enquête se conclut au bord de la Deûle, en dégustant des hot-dogs, évidemment !


 Merci à l'inspecteur Nietzsche pour l'apport de référents visuels incriminants.


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